Zoek een wijn
Zoek: Italië
Results
Regio: Terre di Chieti IGP
Loepzuivere, frisse droge witte wijn. Kristallen fonkelen in de strogele schijn met matige traanvorming.
Geurig naar de wijngaard en discrete aroma's van steenfruit met ondertoon van gedroogde kruiden.
Verkwikkend frisse aanzet met evenwichtige textuur en een zachte, aromatisch rijke afdronk.
Perfecte tafelgenoot voor een klassiek kaasassortiment, met voorkeur voor harde geiten- en schapenkazen.
Ook bij stoofschotels met wit vlees en groentensalades met pittige vinaigrette. Schenkt°: 10°C.
Biodynamisch
70% Nero d'Avola, 30% Frappato
super intense geurenmix van fruitcompote en vanille
zeer geconcentreerd, vooral fruitig met lichte kruidigheid
zeer evenwichtig
maximum uit de druiven gehaald zonder vatrijping
Producent : Feudi di San Marzano
druif : Primitivo
4 maanden vatrijping in franse eik
intense zoete geuren van rijpe kers en pruimen, met een vanilletoets en wat mokka. Zeer geconcentreerde Primitivo . Zachte fluwele textuur met vrij lange afrdronk
bij wild , lams en kaas
Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Cerignola in Apulië. De bodem bestaat uit klei en kalk.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist. De gisting plus schilweking vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 20 graden gedurende 15 en 20 dagen. De wijn rijpt twee maanden in RVS tanks, waarna een houtrijping van 12 maanden volgt in barriques. Na de houtrijping gaat de wijn weer terug naar de RVS tanks voor drie maanden. Voordat het op de markt wordt gebracht, rijpt de wijn nog vier maanden in de fles.
Kleur : Robijnrood.
Geur : zeer intense aroma's : Rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, moka, kruidnagel.
Smaak
Vol van smaak, versmolten tannines, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen., chocola
Serveren bij
Smaakbom met wat meer restsuiker ! Misschien wat frisser serveren
De syrah druif geeft hem zijn pittig karakter, maar de besnoeiing van overtollige druiventrossen en bladeren, zo'n 20 dagen voor de oogst, zorgt voor een unieke concentratie in het glas. Intens boeket van gekonfijt fruit en kruiden met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachtheid.
Primitivo Puglia IGT
Druivenrassen : 100% Primitivo
Innemend boeket met impressies van zwarte kersen,
zoethout en chocolade. Rijpe smaak met pakken
zwarte bessen en rode pruimen, geconfijt en chocolaté
qua karakter, met een peperige finale.
Zeer aangenaam en vurig
Volle, geconcentreerde wijn met het accent op het fruit.
Uitstekende Italiaan !
Bij charcuterie, kruidige schotels, deegwaren, grillades en barbecue.
Erelaureaat –wijnkoopgids « de 300 beste wijnen onder de 10 € » (jaargang 2015)
Region: Treviso, Italy
Grapes: Glera
Mousserende wijn geproduceerd met de "Glera"-variëteit,
Druif : 100% Glera
Kleur: Lichte strogele kleur
Geur: Aroma's van geel fruit, passievrucht en appel
Smaak: Aangename en zachte amandelsmaak gedragen door een fijn pareling
Afdronk: Mooie lengte
Wijn/Spijscombinatie: Absolute aperitiefwijn.
Bewaarpotentieel: Jong te drinken
Bestseller
Regio : Veneto
Druif : Trebbiano di Lugana
alc : 12.5 %
Stogele, heldere wijn die na wat walsen zijn florale aroma's prijsgeeft.
Mooi droog met verfrissende zuren. Blijft verrassend lang nazinderen.