Gebalde krachtige rode natuurwijn met veel karakter. Diepe kersenkleur met fel gekleurde tranen. Neus van zwarte bessenkonfituur, bittere chocolade en verse koffie met amandeltoetsen in de evolutie. Krachtige smaakaanzet, perfect gedoseerd tussen tannines, zuren en mondvulling, veel mineraliteit in de erg lange afdronk. Schitterend voorbeeld bij gerijpt rood rundvlees en haarwild, ook bij gegratineerde groeten en verse witschimmelkazen. Tot 5j een uur vooraf karafferen. Schenkt° 16°C. 

Een donkere, dieprode wijn met intense en kruidige aroma’s van rijpe kersen, pruimen en braambessen. Deze wijn is evenwichtig, rond met ondersteunende aangename zachte tannines.

70% Nero d'Avola,  30% Frappato
super intense geurenmix van fruitcompote en vanille
zeer geconcentreerd, vooral fruitig met lichte kruidigheid
zeer evenwichtig
maximum uit de druiven gehaald zonder vatrijping

 Sangiovese 40%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%.

16 ma vatrijping in vaten van 500 liter

potentieel : 15 jaar

mooie aroma's met wat moka tonen. Zeer elegante aanzet , vrij vol met wat kruiden in de lange finale

regio : Veneto
Druiven : Corvinone, Corvina, Cabernet Sauvignon
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, compact fruit, ronde tannine in de afdronk.
zeer toegankelijk. Eventueel wat frisser serveren

bewaar : 5 jaar

WIJNGAARD EN REGIO
De druiven worden begin oktober geplukt in de wijngaarden rond
Cerignola.
VINIFICATIE
Na het ontstelen van de druiven worden deze gekneusd en weken ze 15
dagen in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur onder de 27
graden. De wijn wordt daarna geperst. De wijn blijft 2 maanden in RVS
tanks, om vervolgens overgebracht te worden naar eikenhouten vaten.
Daarin rijpt de wijn 12 maanden. De wijn rijpt vervolgens nog 4 maanden
op fles.
KLEUR
Diep robijnrood met paarse reflecties.
GEUR
Rijp,zeer intens rood kersenfruit. Cacao en koffie.
SMAAK
Geconcentreerd. Zwoel, dik, rijp fruit. Prettige tannines. Mooie mix tss fruit en kruiden

100% Pinot Grigio uit Friuli
Een verfijnd boeket, breed en complex, met hints van tropisch fruit,citrus,
hooi, broodkorst en geroosterde amandelen typisch voor deze druif.
De smaak draagt ​​de aroma's uit en is intens, vol en fruitig met droge finale.
Een opmerkelijke elegantie en plezierigheid.

Regio : Veneto - Italië  
Druiven : Corvina, Rondinella , Corvione
Monumentale wijn waarvoor de in het najaar geoogste druiventrossen in open kratten tot februari indrogen. Na de vergisting rijpt de wijn 18 maanden in kleine houten fusten en vervolgens nog eens 18 maanden op fles. Dan is een majestueuze en complexe wijn verkregen, die diepe indruk maakt. De verleidelijke geur biedt een scala van krentjes, zwarte bessen, zoete amandel en vanille. De smaak is groots, warm en rijk aan fruitaroma's als zoete pruimen en cassis en zelfs een hint chocolade. Goede zuren en zijden tannines completeren deze grootse wijn