Een intense, aangename strogele witte wijn met een basis van exotisch fruit en een kruidige toets. Hij is mooi in evenwicht en wordt gekenmerkt door een lange, frisse finish.

100% biologische Grillo die met de hand werd geplukt op de glooiende Siciliaanse heuvels. Grillo werd vooral geteeld voor het maken van Marsala, maar staat vandaag symbool voor een nieuwe generatie Siciliaanse wijnen.

Regio : Sicilië
Een diepe, robijnrode wijn met violette tinten en een intens parfum van granaatappel met wilde bessen en aardbeien. Hij is zacht van karakter met fluweelzachjte tannines die evenwichtig in het geheel verweven zijn.
100 % biologische Nero d’ Avola die met de hand wordt geoogst in de eerste helft van september. Deze druif brengt wijnen voort met kracht en karakter en wordt daarom dus relatief vroeg geplukt.

Regio : Sicilië
 Zeer intense fruitaroma's , vooral zoete kers. Een wijn met veel smaak en zacht toegankelijk.

Neus van geconfijte citrus , floraal met een mooie kruidigheid,  mineraal einde
 Rijping in Franse eiken vaten gedurende 3 maanden met periodieke bâtonnage
kan mooi 3 à 4 jaar ouderen

Bij :  Zeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen.

3de best verkochte wijn opendeur herfst 2022

Beste Italiaanse wijnen anno 2023 Luca Maroni : 94 punten voor jaargang 2021

Regio : Puglia

VINIFICATION
Cold gentle press to extract the colour. The must is chilled and transferred into steel tanks, where it remains long enough to separate the solids from liquid. Alcoholic fermentation follows at a temperature between 13° and 16°.
TASTING NOTES
An aromatic and perfumed rose with hints of red fruits, prune and dried herbs like thyme and rosemary. IDEALYSTA
IDEALYSTA is someone who believes in the power to attract what’s right and has a strong vision of the future. A Idealysta is defined as a person who’s educated, well read, fights for his dreams. A Idealysta is someone with a brain, you can talk to, trust. 

 = synoniem voor Gran Trio Rosso

Verrukkelijke, zonovergoten rode wijn. Vol, zacht, aromatisch, rijp fruit gecombineerd met een aangename kruidigheid en houtrijping. Wat een mooie kwaliteit voor deze prijs!

Mooie volle, paarsrode kleur die goed blijft hangen (tranen) in het glas. Heerlijke geuren van rijpe kersen, pruimen, chocolade, specerijen en wat houttonen. De aanzet in de mond is vol en rijk, vurig en een beetje peperig, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk. Je proeft als het ware het zonnige klimaat van de streek, waarbij de verkoelende bries van de zee voor evenwicht zorgt.

Sicilië- Italië
Druif : Nero d'Avola - Syrah
Traditionele vinificatie in tempertuur gecontrolleerde cuve's gevolgd door een malolactischegisting en een lagering van 8 maanden in Frans en Amerikaanse vaten.
Dieprode wijn met mooie noties van rijp, rood fruit (kers en aardbei) met kruidige aroma's van kaneel en drop.
Zachte en elegante taninne en een mooie warme en lange afdronk.

bewaar : 10 jaar

 Kenmerken

Corvina, de belangrijkste van de inheemse Veronese wijnstokken, gekenmerkt door intense aroma's van kersen, gaat perfect samen met de zachtheid van Merlot en de structuur van Cabernet Sauvignon. 
Intens robijnrood van kleur, de neus biedt donkerrood fruit aroma's van gedroogd fruit en rozijnen, zoete hints van vanille en kruiden. wat eiktonen, gesausde tabak, lichte rokerigheid

Region: Treviso, Italy
Grapes: Glera
 Mousserende wijn geproduceerd met de "Glera"-variëteit,

best verkochte witte wijn van proeverij feestwijnen 2018 (jaargang 2017)

80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano.

De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus.

Vinificatie
Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie".

Lekker bij
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.

Score
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani2016: Silver medal – Mundus Vini