Streek : Toscane - Italië

18 tot 24 maanden vatrijping in vaten van 500 liter en minstens 8 maanden rijping op fles
eerst cassis in de geur , daarna vanille , zoethout
Misciano is hun beste wijngaard
evenwichtige volle wijn

Druivensoorten: 40% Corvina, 30% Merlot (Valpantena), 30% Merlot (Illasi)
Alcohol: 13,5%
Streek: Veneto
Ligging: De wijngaarden liggen in de heuvels van Valpantena (Merlot), Illasi (Merlot) en San Felice (Corvina)
Beschrijving: Fruitig en rond, het heeft een diep boeket met aroma’s van kersen en hints van vanille
Gerecht: Lekker bij rode vleesgerechten en wild. De ideale feestwijn voor in groep (magnum formaat)

Info: ComeMe is een onverwacht huwelijk van Corvina en Merlot uit twee verschillende wijngaarden, beide van de Valpolicella orientale. De blend is Corvina uit San Felice (40%, 110 meter boven zeeniveau), Merlot vanuit het centrum van Valpantena (30%, 200 meter hoogte) en Merlot van Illasi (30%, 500 meter boven zeeniveau).

De naam ‘ComeMe’ heeft twee verschillende betekenissen:
1/Als afkorting van Co (als Corvina) Me (als Merlot) Me (als Merlot)

land : Bulgarije
domein : Zelanos Winery
regio : Thracië
herkomstbenaming :Thracian lowlandsomschrijving
druivensoorten : syrah : 100%

Purper maar nog doorzichtig. Neus van pruimen, rood en zwart fruit, met kruidige toetsen (peper, kaneel) en een zachte vanilletoets. In de mond sappig, heel fruitig, met heel fijne tannines en opvallend goede zuren. Een fijne en heel frisse syrah, geïnspireerd op de Noordelijke Rhône-stijl, maar lichter en frisser.

wijngaard
Zanderige, goed drainerende bodems met veel mineralen. Van de Oreshaka-wijngaard in Slavyani.

kelder
Manuele oogst. Na grondige triage werden de druiven ontsteeld en vergist in open kuipen, waarbij de koek met schilletjes manueel terug wordt ondergedompeld ('pigeages' zoals in de Bourgogne). Na de gisting werd de helft van de wijn overgebracht in vaten van Franse eik, voor acht maanden verdere rijping.

Bodegas Murviedro - D.O. Valencia & Utiel-Requena
Appellatie :  DOP Valencia
Druivensoort
40% Tempranillo - 40% Monastrell - 20% Cabernet Sauvignon
Kleur
Robijnrood met aardachtige reflecties
Aroma
Intense en zachte aroma's van gestoofd fruit, vanille, tabak en chocolade
Smaak
Rond, complex, zachte wijn
Mooie structuur
Food pairing
Past bij gastronomische gerechten, vlees, gebraden vlees en gerijpte kaas
Schenktemperatuur : 16° - 18°C
Awards
Mill. 2015
Silver Medal Bacchus 2019
Gold Medal Gilbert & Gaillard 2020

100% Shiraz.
Dieprode kleur. Aroma’s van rijp zwart fruit en chocolade samen met een mooie kruidigheid en mooi verweven houttonen.
Zeer krachtig en vol, witte peper
30 maanden vatrijping ( 12 maand op Franse eik en daarna nog 18 maanden in grote gebruikte vaten ).
Perfect bij wildgerechten, lam en rijke vleesschotels.
Kan makkelijk 12 jaar liggen.
Serveertips: barbecue, lam, rood vlees, wild
Regio: Nuy – Worchester – Breede Rivier Vallei – Westkaap – Zuid-Afrika
Wijnmaker CP Conradie werd in 2017 verkozen als Zuid-Afrikaans wijnmaker van het jaar

Tejo - Portugal wijngaard Afkomstig van de oudste wijngaarden van het domein. Alicante bouschet is een druif die veel kleur geeft (het vruchtvlees is gekleurd) en zorgt voor een diepfruitige smaak en goede zuren. De touriga nacional is de trots van Portugal, een nobele druif die een krachtige wijn geeft met een delicaat aroma van rozen en kruiden. kelder De druiven worden met de hand geplukt. De druiven worden ontrist en gekneusd in 'lagares' gestort: heel brede, ondiepe kuipen. Hierdoor is de uitwisseling tussen sap en schilletjes maximaal. Dit resulteert in donkere, krachtige wijnen. Na de gisting wordt de wijn overgebracht in vaten van Franse en Amerikaanse eik voor een verdere rijping van circa 14 maanden. gerecht lam, rood vlees, stoofschotels, pelswild (hert, reebok, everzwijn), kruidige gerechten, harde pittige kaas

Druivenras :  Gamay
Over het wijnhuis :  Anita Kuhnel was vroeger professioneel wielrenster. Met dezelfde ‘drive’ stopt ze tegenwoordig al haar energie in het maken van Beaujolais-wijnen. Anita gebruikt daarvoor alleen terroirs van hoge kwaliteit. Daarmee maakt ze wijnen van de Gamay-druif die al diverse hoge scores kregen van gerenommeerde critici, waaronder Robert Parker en Wine Enthusiast.
Wijngaard en regio : Afkomstig uit de lieu-dit 'Le Clachet' in de appellatie Morgon. Deze wijngaard ligt op een ondergrond van schist en rotsen, op een hoogte van 260 meter, en is gericht op het zuid/zuidoosten. De wijnstokken zijn 60 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd in de wijngaard.

domein "Herkunft zählt." Dat is het motto van de jonge Bernhard Ernst (° 1985).
In Deutschkreutz, helemaal in het Oosten van Oostenrijk, tegen de grens met Hongarije, liggen dan ook enkele van de mooiste terroirs van Burgenland. Bernhard studeerde zowel in de middelbare graad als de hogere graad aan de wijnbouwschool en deed nadien stages bij Nittnaus, Claus Preisinger, Mouton-Rothschild en La Mondotte. Hij kiest voor een eenvoudige, traditionele aanpak zonder opsmuk die het fruit maximaal respecteert.
Het doel: wijnen met een diepe smaak en finesse, die typisch zijn voor deze streek. Deze jongeman bewerkt 8 ha, waarvan 70% blaufränkisch (de specialiteit hier), 20% zweigelt en de rest cabernet sauvignon, grüner veltliner en welschriesling.

Uitbundige guitig kruidige rode karakterwijn. Felle kersenkleur met fijne tranen; stuivende neus van viooltjes en zwarte besjes als blauwbes en paterbessen met sechuanpeper; heerlijk lekkere sappige smaakaanzet met superslanke tannines en verfijnde kruidige afdronk. Uitmuntende combinatie bij pepersteak met vijfpepers en bakjus, ook heerlijk bij lamsbout aan het spit en wilde eend in sinaassaus. Schenkt°: 16°

Druivenras : Pinot Noir Over het wijnhuis Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland. Wijngaard en regio Afkomstig van een geselecteerde wijngaard in Omaka Valley, een subgebied van Southern Valley, Nieuw-Zeeland. Vinificatie Na een koude schilweking van vijf dagen vindt de gisting plaats om kleur en smaak te verkrijgen. Ook tijdens de gisting wordt er alles aan gedaan om de concentratie te vergroten. De 'hoed' (de schilletjes die boven komen drijven) wordt acht keer per dag ondergedompeld.