Nota’s van Azienda Agricola Pira Luigi:

= synoniem voor Tr3 Pumi Rosso
Verrukkelijke, zonovergoten rode wijn. Vol, zacht, aromatisch, rijp fruit gecombineerd met een aangename kruidigheid en houtrijping. Wat een mooie kwaliteit voor deze prijs!

Mooie volle, paarsrode kleur die goed blijft hangen (tranen) in het glas. Heerlijke geuren van rijpe kersen, pruimen, chocolade, specerijen en wat houttonen. De aanzet in de mond is vol en rijk, vurig en een beetje peperig, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk. Je proeft als het ware het zonnige klimaat van de streek, waarbij de verkoelende bries van de zee voor evenwicht zorgt.

De GranTrio rosso past erg goed bij rood vlees, geroosterde vleesgerechten en rijpe kazen. Denk aan een heerlijk, met kruidenolie besprenkelde ribeye van de grill. Of geroosterde lam met knoflook en rozemarijn. Eigenlijk prima bij een BBQ dus ook.

regio : Veneto
Druiven : Corvinone, Corvina, Cabernet Sauvignon
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, compact fruit, ronde tannine in de afdronk.
zeer toegankelijk. Eventueel wat frisser serveren

bewaar : 5 jaar

70% Nero d'Avola,  30% Frappato
super intense geurenmix van fruitcompote en vanille
zeer geconcentreerd, vooral fruitig met lichte kruidigheid
zeer evenwichtig
maximum uit de druiven gehaald zonder vatrijping

 Smaakbom met wat meer restsuiker ! Misschien wat frisser serveren
 De syrah druif geeft hem zijn pittig karakter, maar de besnoeiing van overtollige druiventrossen en bladeren, zo'n 20 dagen voor de oogst, zorgt voor een unieke concentratie in het glas. Intens boeket van gekonfijt fruit en kruiden met een mooi evenwicht tussen fraîcheur en zachtheid.

zeer moiie  zuivere bessenaroma's
de smaak is vrij intens met een kruidige toets (niet té) , harmonieus

Borgo Scopeto ligt in de gemeente Castelnuovo Berardenga (provincie Siena)
in het zuidelijke deel van de Chianti Classico.
Het domein bezit in totaal 493 Ha
waarvan 67 Ha wijngaard,

Helder kersenrood, ingetogen neus en een volfruitige, soepele smaak. Zoete bes, rijpe kers, iets kruidigs en wat floraals komen in deze toegankelijke, vriendelijke wijn voor. Hij wordt gemaakt van de sangiovesedruif en komt uit het warme Puglia.

Druivensoorten: 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina. Deze wijn wordt gemaakt via de Passimento-manier. Een wijntechniek waarbij de druiven gedurende een aantal maanden worden gedroogd vooraleer ze geperst worden. Hierdoor krijgt de wijn meer concentratie van de smaken en gaat er een lichte zoete toets te vinden zijn in de smaak. Zalig om te combineren met een goed stuk gegrild vlees of een stukje wild ! Gekoeld is deze wijn ook perfect te drinken bij een zomerse barbecue!

Streek : Toscane - Italië

18 tot 24 maanden vatrijping in vaten van 500 liter en minstens 8 maanden rijping op fles
eerst cassis in de geur , daarna vanille , zoethout
Misciano is hun beste wijngaard
evenwichtige volle wijn