Zoek een wijn
2024
tonen van citrusbloesem, geglazuurde ananas, witte perzik en een vleugje lavendel.
Strogele wijn met aroma's van rijp wit fruit en boterige toetsen. Volle smaak met gegrilde toetsen
BESTSELLER
Domaine Pierre Desroches
in reconversie naar Bio
één van de betere percelen in Davayé. Manuele oogst
“Au Vignerai”bevindt zich bij het binnenkomen van het dorpje Solutré
klei/kalk grond .Manuele oogst. 10 maanden vatrijping in kleine vaten van 228l
neus : lichte boterige toets, wat noterig, witte bloemen
smaak : veel elegantie, volle wijn met lange afdronk
60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone
De druiven groeien op de oevers van het Lago di Garda, hierdoor krijgt deze wijn zijn fruitige karakter alsook zijn immer evenwichtige stijl. De souplesse is overweldigend.
Mond: Heerlijke fruitaccenten steken er met kop en schouders bovenuit, vooral kersen en cassis. Een quasi perfect zuurtegraad zorgt voor een mooi geheel.
Geur: Mooie subtiele toetsen van verschillende rode vruchten, die mekaar perfect aanvullen.
Kleur: Licht robijnrode kleur.
Helder kersenrood, ingetogen neus en een volfruitige, soepele smaak.
Zoete bes, rijpe kers, iets kruidigs en wat floraals komen in deze toegankelijke, vriendelijke wijn voor.
Hij wordt gemaakt van de sangiovesedruif en komt uit het warme Puglia.
Ligging : te Pouilly-sur-Loire, in het hart van Frankrijk
Eigenaar : de familie Figeat sinds 6 generaties
Oppervlakte : 14 hectaren
Bodem : kimmeridgiaanse mergel, silex en klei-kalk
Rendement : 40-50 hl/ha
Druivensoorten : 100% sauvignon blanc
Leeftijd van de wijngaard :gemiddeld 25 jaar met enkele oudere percelen
ecologisch verantwoorde cultuur om het gebruik van sproeistoffen te beperken, korte snoei (6 tot 7 ogen per stok) om het rendement te beperken.
gisting op lage temperatuur (17°) om een maximum aan aroma's te bekomen gedurende 3 tot 4 weken
Rijping gedurende 4 tot 5 maanden op fijne droesem in inox kuipen
Deze wijn met briljant lichtgeel kleur is zeer mineraal, met de typische vuursteen-toets; hij is zeer evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse en eerlijke smaak.
Bewaarpotentieel : 3 tot 5 jaar
