Zoek een wijn
+ € 20
heel fruitige lichtzoete gin met een exotisch tintje
Perfect Serve met Fever-Tree Clementine Tonic Water with Cinnamon, partje pompelmoes & jeneverbes
Marula, "the forbidden fruit of the elephant tree"
Zorgvuldig uitgekozen botanicals zoals koriander, lavendel, appelsienbloesem & rozenblaadjes
Gebaseerd op de originele Marula gin besloten de makers een nieuwe frisse gin te maken met als 2de hoofdbotanical granaatappel. Het resultaat is weeral een unieke verrassende lekkere gin.
De destillatie gebeurt in Column Still; alle botanicals worden eerst apart gedistilleerd en nadien nog eens 3 keer samen.
Ingrediënten: marulavrucht, koriander, lavendel, granaatappel
Smaak & aroma: De Marulavrucht is direct herkenbaar, nadien gevolgd door de frisheid van de granaatappel.
Tonic: Fever-Tree Aromatic Tonic Water of Fever-Tree
Garnituur: Granaatappel, jeneverbessen
La Caduta is the name of a splendid 7.5 hectare vineyard located to the south of Montalcino, a
part of which Caparzo decided to dedicate to the production of a Rosso di Montalcino cru.
Therefore, Rosso di Montalcino DOC La Caduta is a step above the average wine of the
Appellation, and represents an exception to the rule that considers Rosso di Montalcino to be
Brunello's younger brother; in this sense few other Rossi can compare to La Caduta.
VIGNETO LA CADUTA:
Located in the southwest part of the Montalcino appellation, it ranges from 280 to 300 meters
above sea level, and is influenced by marine breezes. The terrain is consists of polygenic
conglomerates, coarse sandstones, eurite clasts, and sands.
HARVEST: manual.
PRIMARY FERMENTATION: 7 days at a controlled temperature of 28 to 30 °C, followed by
delestages and pump overs. Because of the superb quality of the skins, the wine is kept in
100% Sangiovese
Caparzo's Brunello di Montalcino Riserva is only produced in the finest vintages, from grapes selected personally by winemaker Massimo Bracalente. The grapes are in part from from vineyards located in the northern part of the Montalcino Appellation, at an elevation of 220 meters above sea level, and in part from vineyards south of Montalcino, at an elevation of 270 meters. In both cases the vineyards are on sandy-stony south-southeast facing Pliocene terrains. The Riserva begins to show its best several years after bottling. Produced in limited quantities, the Riserva is destined to especially passionate, attentive wine lovers. A classic, complete Riserva able to awaken unique sensations in the most expert palates. The first Caparzo Riserva Brunello di Montalcino DOCG was produced in 1980. The wine has the capacity to age for up to 40 years. HARVEST: manual selection.
App : Somontano
Enate Syrah heeft houtrijping ondergaan.
Enate Syrah-Shiraz is een krachtige complexe wijn. Rijp fruit, bloemen, zoete specerijen, mineralen, kruiden, mooie tannines en aangename afdronk.
Uitstekend te combineren met rood vlees, kaasfondue, gebraden wildgevogelte, gans en eend. of om "zomaar" te drinken.
De optimale drinktemperatuur voor Enate Syrah-Shiraz is 16°C.
Bodega Enate is opgericht in 1984.
De bodega bezit 500 ha wijngaarden. Haar missie is: het maken van de beste kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de oude lokale tradities en met behulp van de modernste technologieën.
Bodega Enate concentreert zich op de internationale druivenrassen Merlot, Cabernet en Chardonnay en de typisch Spaanse Tempranillo. Deze bodega maakt 85% rode wijn, 10% witte wijn en 5% rosé.
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
40% nieuwe eik
zeer aangename houtgeuren met vanille en moka toets , vrij vol met toegankelijke kruidigheid
Surface 2 Ha (surface totale du clos 4 Ha 78a)
Cépage PINOT NOIR
Age moyen 65 ans
SOLS :Argilo calcaire, très profond, légèrement marneux.
Situation géographique : Clos situé au Nord de la Cote de Nuits, village voisin de Gevrey Chambertin, parcelle en pente douce 20 %, exposée Est. Alt : 320 m
Rendement moyen sur 5 ans : 31 hl/Ha
Nombre de bouteilles : 8000 Blles
Conduite de la vigne : Travail du sol, désherbage partiel, lutte raisonnée, effeuillage, vendange manuelle, tri à la vigne avant récolte (verjus, raisins abimés…)
Spécificités du Domaine JACOB :
•Surface cultivée : 1 hectare
•Aire de production : au pied du côteau de Corton, à proximité du village d'Aloxe Corton à 240 mètres d'altitude
•Type de sol : argilo-calcaire caillouteux à argilo-marneux
•Age moyen de la vigne : 35 ans
•Mode de conduite : vigne basse (10 000 pieds/ha)
•Vendanges manuelles avec tri à la vigne et en cuverie
•Vinification traditionnelle en cuve ouverte pendant 12 à 14 jours, thermorégulation avec 2 pigeages et remontages par jour
•Elevage en fûts de chêne pendant 13 mois avec 1/3 de fûts neufs et le reste en fûts de 2 à 3 ans
•Production annuelle : 6 100 bouteilles
•Mise en bouteille et vente directe à la propriété
Category Single Malt from France
Distillery : Warenghem
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Single Cask
Vintage 2013
Bottled 2016
Casktype Bourbon
Casknumber 2505
Strength 48.4 % Vol.
Size 700 ml
It is a youngling, for it was distilled in 2013 and bottled in 2016.
The nose is honeysweet on vanilla pudding, pear drops, white chocolate and Haribo candy bears. A touch of ginger and liquorice. Very accessible despite the obvious young nose.
Lovely oily body and mild on the spices on the palate. Think white pepper, ginger and nutmeg. Less sweet than the nose promised on breakfast cereals, grain cookies and apples. Again obviously young, but it does not bother