Producent : Domaine des Pasquiers
Appellatie : Côtes du Rhône Villages Sablet
jaar : 2007
Druiven : 60% Grenache , 30% Syrah, 10% Mourvèdre
rendement : 40 hl/ha
intens donkere kleur, verfijnde geuren met toetsen van leder en fruit, geen vatrijping maar toch gecorseerde wijn met lange afdronk
potentieel : 4 à 5 jaar

gouden médaille concours Avignon

UITGEPUT !
 

Domaine de la Bastide Cuvée les Figues 2011
Côtes du Rhône
Druiven : 60% syrah ,20% grenache, 20% carignan
leeftijd stokken : 35 jaar
Rendement : 45 hl / ha
Zeer mooie donkere kleur . Neus is intens en complex , met kers, rijp rood fruit, vijgen, cassis, pruim.
Zachte smaakaanzet, lekker sappig en fruitig met voldoende lengte . Veel body en weinig zuren, waardoor deze fruitbom gemakkelijk zo kan gedronken worden.

Ideaal bij wit en rood vlees , barbecue, stoofpotten

Médaille d'or Orange 2012

Côtes du Roussillon
Druiven : Syrah 35 % Carignan Noir 35% Grenache Noir 30%
rijping in Franse eik
prachtige wijn met veel aroma en body, zachte tannine
ideaal bij al uw vleesgerechten.
Genietwijn !

Coup de Coeur en 3 *** in de Guide Hachette
(vin exceptionnel ) !!! " Ce vin a en effet enthousiasmé le jury qui, unanimement,
le juge exceptionnel." " une petite merveille pleine de charme, d'harmonie et d'équilibre" - Guide Hachette 2012 -
Médaille d'Or op Concours des Vins van Brussel 2011

Analyses: Sucres résiduels : 2,6 g/l
Alcool : 14,5 % vol
Acidité totale : 3.60 g/l (H2SO4)
pH : 3.60

Sarrat De Goundy Cuvée du Planteur 2009
Languedoc-Roussillon , La Clape

Gemaakt van Syrah (60%). Grenache (30%). Mourvedre (10%).
De druiven zijn afkomstig van een bijzonder terroir van garrigue
op 2 km. afstand van de zee.

Handmatige oogst. Temperatuurgecontroleerde gisting.
12 maanden rijping in Frans houten fusten.
Een rendement van 32 hl. / ha

Een robuuste, stevige wijn met peperige aroma's van de syrah
Op dit ogenblik een maaltijdwijn. Na een paar jaar is ie zalig om zo te drinken

Het wijngoed Sarrat de Goundy ligt in de gemeente Armissan, tussen Narbonne en de Middellandse Zeekust. Van de 90 ha. Zijn 70 ha. beplant met druivenstokken.
De ondergrond bestaat uit klei en kalk. In 1966 (toen nog net 20 jaar oud) kocht Claude Calix zijn eerste 2,2 ha. grote wijngaard in Gourg de Goundy.

jaargang 2009
70 % Grenache  20% Syrah  10% Mourvèdre
manuele oogst
36 hl/ha
rijping : 50% in cuves, 50% op vaten gedurende 18 maanden

Complexe en intense aroma’s
Toets van pruim, vijgen, koffie, kruidig.
Vlezige wijn met rijp fruit.
Verfijnde tannines
bewaarpotentieel : 8 à 10 jaar

aanrader !!

Grenache (70%), Syrah (25%), Carignan (5%),
Terroir: klei-kalk voor de Grenache; keien-kalk voor de Syrah.
Voor deze cuvée werden de oudste wijnstokken geselecteerd
lang en intens vergistingsproces (ong. 5 weken) voor het bekomen van zeer donkere kleur en tannine.
Rood fruit in de neus. Volle fruitige smaak met voldoende lengte
bij pasta, wit en rood vlees, pluimwild, kaas
potentieel van 5 jaar en meer
zeker 1 uur op voorhand caraferen
De Magnums hebben speciale tinnen etiketten
Cuvée des Cyclistes, Cuvée des Pêcheurs, Cuvée des Chasseurs ,  Cuvée des Boulistes, Bonne retraite, Cuvée du Tennis, Cuvée de l’ Equitation , Cuvée du Golf , Nostalgie Moto ,Cuvée Football , Nostalgie Auto, Cuvée de l’Aviation , Musique

Prijs per 12 : 15.50 €
Appellatie Central Victoria 
assemblage van 40% shiraz, 30% mourvèdre en 30% grenache.
houtlagering gedurende 18 maand.
mourvèdre zorgt voor de rijke bouw, de grenache voor de finesse en de shiraz voor de zwart fruit aroma's, struktuur en lengte.
klassevolle, complexe wijn met veel facetten.

decanter world wine award 2008: brons
jeremy oliver 2008: 90/100
Gastronomie : rood vleesgerechten, gegrild vlees en barbecue, lams- en schapenvlees, wildgerechten
Bewaartijd 5+ jaar

Schroefdop

Dé specialist van Grenache in Australië.
D’Arenberg noemt zich de bewaker « custodian » van deze druivensoort, die elders in Australië al werd gerooid.
De zeer oude wijnstokken hebben erg lage rendementen.
Heel fruitig boeket met toetsen van kers, aardbei, bessen. wat likoreus met een kruidige toets. Vlezige, zachte fruitige wijn
zeer evenwichtige genietwijn
Bij rijke en krachtige gerechten als lam, chili’s, stoofpotjes.
Parker : 92/100
in 2005 :World Winery of the Year en Wine Personality of the Year
bewaren : tot 2015

Donkerkleurige wijn , aroma's van geroosterd vlees, zoethout, kruiden, witte peper en paprika . Gecombineerd met geconcentreerd marasquin kersen en bosbessen smaak
De smaak is rijk en zacht gedomineerd door een zeer zuiver, diep, exotisch gekruid rood fruit en Turks fruit notities. gevolgd door hartige toetsen van kruiden, bittere chocolade , wat aards, teerachtig, leder. smaken die lang nazinderen , sappig en evenwichtig met fijne zuurtegraad en rijpe tannines.
De rijkdom van vruchten, algemene zachtheid en zeer lange afdronk is indrukwekkend, en voor degenen die het niet echt begrepen hebben op de complexiteit van de Grenache, kan deze wijn evenwel heel boeiend zijn.
drinken in de komende 10 tot 15 jaar
Parker : 91/100
James Halliday : 94/100
Wine & Spirits : 91/100

Land : Australië
Regio : McLaren Vale
Druuiven : Shiraz Grenache
This wine is named in honour of d’Arenberg principal, d’Arry Osborn, who is a Winemakers Federation of Australia Patron and recipient of the Medal of the Order of Australia. The d’Arry’s Original blend of Shiraz and Grenache was first launched in 1959 named d’Arenberg Burgundy and changed names in the early 1990’s .

9 maanden vatrijping (geen nieuwe eik). Accent ligt op het fruit
Sappige ongefilterde wijn