Half-zoete witte wijn

Decanter World Wine Award : Brons
International Wine Challenge : Commended

aroma's van tropische vruchten, honing en meloen.
Ook in de mond neigt deze wijn naar halfzoet
Deze intens fruitige wijn is ideaal om zo te drinken
beawaar : 1 à 2 jaar

prijs per 12 : 5.50 €
Appellatie Tulbagh
Soort wijn wit (licht zoet)
Druivenras muscat ottonel en gewürztraminer
niet houtgelagerde witte wijn met een restsuikergehalte van 33 g/l. geassembleerd met 8% gewürztraminer.
lichtgoudgele, zeer transparante kleur.
stuivende aroma's van muscaat.
zoetheid wordt in evenwicht gebracht door verfrissende zuren.
12%vol
wijntrends 15/07/04: ***
wijnkoopgids 2005: laureaat

Gastronomie : aperitief, fruittaart
Bewaartijd 1-2 jaar

Dessertwijn
Volle, natuurlijke fruitsmaak met een mondvullende zoetheid
Gastronomie : bij tropische fruitsalade, pruimen, vijgen en jonge harde geitenkaas. Ook heerlijk bij desserts zoals Crème Brûlée en geurige, kruidige schotels

wit (licht zoet)
torrontés en viognier
500ml
druiven afkomstig van de maipú wijngaarden. handgeplukt in de maand mei. geassembleerd met 15% viognier.
lichtgoudgele kleur.
zeer aromatische en frisse, voornamelijk bloemige aroma's.
rijp fruit in de mond met een zeer geslaagde balans tussen zuur en zoet.
restsuiker: 130 g/l
9.5%vol
wine enthusiast: best buy 88/100
genietwijn, bij nagerechten, ganzelever

2-3 jaar

aromatische wijn bij uitstek. 
De Gewurztraminer Cuvee Prestige is krachtig en zeer typisch, vol en rond, met toetsen van bloemen (roos, pioenroos).
met de hand geoogst 
15/20 Gault Millau 2010
Serveer deze Gewurztraminer Cuvee Prestige 2008 alleen, als aperitief, met pikante voedingsmiddelen (Mexico, Marokko, India), visgerechten, kazen met gewassen en zachte korst  (Munster, Pont l'Eveque, Maroilles), gebak.
Serveer tussen 8 en 10 ° C
Jong gedronken geniet u van zijn rijke aroma's .
zal positief evolueren voor 3 tot 5 jaar.

15/20 Gault Millau 2010

Producent : Anakena
Land : Chili
Appellatie : Rapel Valley
Soort wijn : wit (licht zoet)
Druivenras : viognier en muscat d'alexandrie
Volume : 500ml
Beschrijving :  wijn van het lichtzoete type.
assemblage van 85% viognier en 15% muscat d'alexandrie. 60% afkomstig van druiven met edelrot.
houtgelagerd in franse en amerikaanse eik.
intens goudgele kleur.
aroma's van kaneel, peer, abrikoos, bloemen.
complex en tegelijk verfrissend en elegant.
12.5%vol
Gastronomie desserts
foie gras
Bewaartijd 1-2 jaar

AC Cour-Cheverny
JM Tendresse
Druif : 100 % Romorantin (Demi Sec)
Helder, met een bleekgouden schijn . Fijne neus, fris , verfijnd en een potentiële aromatische kracht . Harmonie in de mond tussen de zuren en het zoet.
Retronasaal vinden we een complexiteittussen het minerale en de fruitigheid (kers, citrus, mango) floraal en kruidig. Persistent .

Hemels om zo te drinken.
Deze wijn, die tot stand kwam in uitzonderlijke klimatologische omstandigheden, zal een complexe meerwaarde bieden aan diverse gerechten, zeker bij gekruide schotels

Gloeckelberg heeft een explosieve neus van gedroogde en gekonfijte vruchten. Rijke textuur en gestructureerd. Wat mollig in de aanzet, maar blijft in evenwicht met goede zuren, een teken van goede origine.
Pinot Gris
Ten noorden van Ribeauville op de flank van Rodern, wijngaard zuid en zuid-oosten gelegen op een granieten ondergrond met zure bodems en zandige bovengrond.
16/20: Gault Millau 2009

Gastronomie : de perfecte metgezel voor foie gras (ook gebakken). gerechten met champignons, eend, gebraden kalfsvlees of wild

prijs per 12 : 10 €
Appellatie Nelson
Soort wijn wit (licht zoet) 
pinot gris heeft in nelson een uitstekende plaats gevonden.
gevinifieerd zonder houtlagering maar met wat restsuiker (5g/l).
lichtgoudgele kleur.
aromawaaier van vers fruit o.a. peer, met ook krudigheid.
volle smaak. evenwicht tussen zoetheid en de verfrissende aciditeit. rond smaakpatroon.

international wine challenge 2007: ****
de morgen 05/04/08: wijn van de week
decanter international trophy 2009