Zoek een wijn
Zoek: wit (droog)
Results
Wijngaard en regio
Afkomstig van de Grosses Gewächs / Grand Cru wijngaard 'Oelberg' in Nierstein, Rheinhessen. De wijngaarden bevinden zich langs de oevers van de Rijn op zeer steile hellingen. De druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie
Het sap wordt op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden vergist in RVS tanks. Na de gisting rijpt de wijn op de droesem ('sur lie'). Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra complexiteit mee.
Kleur Citroengeel met een groene gloed.
Geur Delicate tonen van witte perzik, abrikozen en sappige peer.
Smaak Zacht, fruitig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en mineraliteit. Een klassieke expressie van Riesling.
Serveren bij Lekker bij de fijnste visgerechten, zoals St. Jakobsschelpen, oesters, kreeft en sliptong.
Serveertemperatuur 8-10 °C
Wijngaard en regio
Afkomstig van de Grosses Gewächs / Grand Cru wijngaard 'Sackträger' in Oppenheim, Rheinhessen. De hellingen hebben de vorm van een hoefijzer (u-vorm), wat een uitstekende bescherming biedt tegen zware weersomstandigheden. Door de steile hellingen gebeurt de oogst volledig handmatig.
Vinificatie
Het sap wordt op een gecontroleerde temperatuur van 18 graden vergist in RVS tanks, waarin de wijn na de gisting nog een aantal maanden verder rijpt.
Kleur : Citroengeel.
Geur : lichtjes pétrolé , Citrus, abrikozen, perzik, limoen en tonen van mineraliteit.
Smaak Frisse, droge Riesling met tonen van citroen, ananas en een spoortje restzoet.
Serveren bij Lekker bij Aziatische gerechten, bijvoorbeeld verse springrolls met garnalen en koriander.
Serveertemperatuur 8-10 °C
Regio Rheinhessen
Producent : Cecilia Baretta
Streek : Veneto
Druif : 85% Garganega, 15 % Chardonnay
Het dorp Brognoligo ligt ten Noordoosten van de plaats Soave in het hart van het Soave Classico gebied. In het vinificatieproces wordt alles gedaan om de natuurlijke aroma's te bewaren. Temperatuurcontrole speelt daarbij een belangrijke rol. Ook wordt na de gisting de droesem dagelijks gedurende een maand door de wijn gehaald om er optimaal smaakstoffen uit te onttrekken. De wijn is lichtvoetig, droog en aromatisch met zoete bloemengeuren en tonen van appels en abrikozen in de smaak. In de afdronk een kenmerkend bittertje van amandelen.
Bij schelpdieren, slaatjes, eenvoudige visgerechten
regio : Somontano - Spanje
234 is de naam van het specifieke stukje wijngaard waar de druiven van deze Chardonnay vandaan komen. Deze Chardonnay heeft een intens boeket van appel, perzik, venkel en exotisch fruit zoals guave en passievrucht tegen een achtergrond van lichte minerale geuren. In de mond heeft deze wijn een complex palet vol met veel fruit en een lange knisperende finish. Deze wijn is geen doorgaanse Spaanse witte wijn maar een mooie ontdekking die u zeker moet proberen.
DESCRIPTION
A fruit driven wine, with an abundance of tropical fruit and melon on the nose.
Crisp and dry on the palate, with a fresh and lingering finish.
TO PAIR
Enjoy this wine with your favourite chicken, fish and veal dishes or all by itself.
WHAT’S IN A NAME
Bela-Bela means “the pot that boils” in Tswana. It is a small town in Limpopo, a province in South Africa, known until 2002 as “Warmbaths” in English and “Warmbad” in Afrikaans, thanks to the geothermic hot springs. The World of Wine team loved the ring of it, as internationally “bella” is connected to beauty. As we honour the beauty of the South African wines by savouring it, all our memories created while drinking it go back to the good things in life. Who does not enjoy a glass of good wine in a hot tub for example, if you are not pairing it with the above suggestions from our winemaker, that is ?
Producent : Vina El Aromo
Appellatie : Maule Valley
Land : Chili
Dit familiedomein bestaat al sinds 1922 en produceert een breed gamma aan wijnen. wij selecteerden deze wijn owv zijn aangename, niet overdreven fruitigheid en evenwichtige balans tss fruit en zuur
vet van textuur met vrij lange afdronk.
Drinkwijn, bij visgerechten, slaatjes, koude schotels,...
Fruitige wijn , tonen van appel, citrus en kruiden,
plus het herkenbare snuifje peper in de afdronk.
Zeer gerenomeerd wijnhuis in Oostenrijk
Côtes de Roussillon
Grenache Blanc, Marsanne, Vermentino
De Grenache rijpte 6 maanden in Franse eik
Florale aroma's, veel wit fruit, goede concentratie en licht mineralig
Bij vis , Sint Jacobsvruchten
Potentieel : 5 jaar
Deze 2014 is nu pas aangekocht in november 2022. Nog heel fris en proeft niet verouderd.
Integendeel , mooi toonbeeld hoe een witte Bourgogne mooi kan verouderen.
Heel aromatisch : floraal, noterig en wat vanille. Heel evenwichtige smaak met voldoende vet en fraicheur
De wijn rijpte 1 jaar in 1/3 nieuwe eik en 2/3 op vaten van 2 jaar oud
heel geparfumeerd met tonen van grapefruit en balsamico,
maar fruitigheid wordt mooi gecounterd door fijne zuurtjes in finale
in combinatie met groentesoepen, risotto's, vis en wit vlees