Streek : Côtes du Rhône
Druiven : 70% viognier, , 20% roussanne, 10% bourboulenc
rendement : 45 hl/ha
heel toegankelijke witte Rhône, mix floraal- fruitig, een echte allemansvriend
de meeste witte Rhône in deze prijscategorie zijn dikwijls mineraliger en droger.
Bij BBQ, wit vlees, gevogelte, vis

prijs per 12 : 6€
afkomstig uit de wijngaarden van maipú en santa rosa.
manueel geoogst 03/08. geen houtlagering.
lichtgele, schitterende kleur. expressieve aroma's van voornamelijk bloemen en wit fruit. frisse zuren staan garant voor elegantie.

de tijd 16/08/08: zomerfavoriet
decanter world wine award 2008: commended

Gastronomie : salades, lichte visgerechten
Bewaartijd 1-2 jaar
Soort sluiting : Schroefdop

Producent : Vina El Aromo
Appellatie : Maule Valley
Land : Chili
Dit familiedomein bestaat al sinds 1922 en produceert een breed gamma aan wijnen. wij selecteerden 2 wijnen owv hun aangename, niet overdreven fruitigheid en evenwichtige balans tss fruit en zuur
vet van textuur met vrij lange afdronk.
Drinkwijn, bij visgerechten, slaatjes, koude schotels,...

Appellatie Central Victoria

Prijs per 12 : 17 €
Beschrijving unieke assemblage van 1/3 marsanne, 1/3 roussanne en 1/3 viognier.
viognier niet houtgelagerd, marsanne en roussanne vergist in het vat en 10 maand houtlagering.
viognier zorgt voor expressieve aroma's van bloemen en specerijen, roussanne voor steenfruit en bouw, marsanne voor wit en tropisch fruit en viscositeit.
complexe droge witte wijn met veel raffinement.

decanter world wine award 2007: zilver
Gastronomie :schaal- en schelpdieren (warm bereid), warme visgerechten,
wit vleesgerechten
Bewaartijd 3-5 jaar

Schroefdop

jaargang 2011
49%  Sauvignon Blanc, 38% Chenin, 12% Viognier vatgerijpt
Plezierig, zuiver boeket met pittige zesty pompelmoes naast wat witte perzik
ook in de mond fris citrusfestival, met limoen en pompelmoes, sappig , met verder nog impressies van appel, perzik en passievrucht. de viognier zorgt voor de extra body. een aangename,pittige wijn, waar elke druif zijn rol perfect
feilloos vervult
als drinkwijn, bij schaal-en schelpdieren, slaatjes, gestoomde vis, koud buffet

erelaureaat wijnkoopgids 300 beste van het jaar , editie 2010

Arrogant Frog wordt gemaakt door het bekendste domein van Pézenas en omstreken , nl. Domein Paul Mas
wijnmaker Jean-Claude Mas
Languedoc-Roussillon
druiven : Colombard, Chardonnay, Grenache Blanc, Vermentino, Sauvignon Blanc, Viognier, en Muscat Sec
Bedoeling is fruitige, toegankelijke wijnen te maken, en zonder vatrijping toch het maximum te halen aan kleur- en fruitextractie.
Franse kwaliteit met Nieuwe Wereld attitude
met schroefdop

75% werd gelagerd in inox en 25% in franse eik gedurende 4 maand. gebotteld 07/09
stro tot lichtgoudgele kleur.
aroma's van abrikoos, rozen, gember. verfrissende aciditeit. aromatische finesse-wijn.
13.5%vol
international wine&spirit competitioon 2009: goud
DM Magazine 21/11/09

Gastronomie

• aperitief
• aziatische keuken
• visgerechten met expressieve saus
• wit vlees met expressieve saus
   

AC Coteaux-du-Tricastin blanc 
Ligging : te Grignan (in de Drôme), op 70 km ten noorden van Avignon
Eigenaar : Jean-Luc et Claudy Monteillet, familiaal eigendom sinds 3 generaties
Oppervlakte 55 hectaren
Bodem : zanderig
Gemiddeld rendement : 30-52 hl/ha
Druivensoorten
25% clairette, 25% roussanne, 25% marsanne, 25% viognier
Leeftijd van de wijngaard : gemiddeld 25 jaar

Bodembegroeiing met gras, korte snoeiwijze "cordon de Royat", bodembewerking; sinds 10 jaar ecologisch verantwoorde aanpak om het gebruik van sproeistoffen te beperken.
Vinificatie
Na het sorteren van de oogst en de ontristing worden de druiven onmiddellijk geperst; gisting en vinificatie in inox kuipen met temperatuurcontrole gedurende 15 dagen.
Rijping : in geglazuurde stalen kuipen
Beschrijving

Côtes de Thongue
DRUIVEN :Grenache blanc (70%),  Viognier (20%), Sauvignon (10%).
RENDEMENT :45 hl per hectare.
VINIFICATIE :aan lage temperatuur.
Rijping: Schilweking en in stalen kuipen gedurende 6 maanden.
10% vatrijping
BESCHRIJVING :
Bleekgeel met groene tinten. Intense en complexe neus. Toetsen van wit fruit (perzik en abrikoos) vermengd met florale geuren.
Voldoende vet en harmonieus in de mond.
GASTRONOMIE :
Begeleidt zowel gegrilde vis als vis in saus (lot, zalm...)
alsook zeevruchten en wit vlees.

Producent : Anakena
Land : Chili
Appellatie : Rapel Valley
Soort wijn : wit (licht zoet)
Druivenras : viognier en muscat d'alexandrie
Volume : 500ml
Beschrijving :  wijn van het lichtzoete type.
assemblage van 85% viognier en 15% muscat d'alexandrie. 60% afkomstig van druiven met edelrot.
houtgelagerd in franse en amerikaanse eik.
intens goudgele kleur.
aroma's van kaneel, peer, abrikoos, bloemen.
complex en tegelijk verfrissend en elegant.
12.5%vol
Gastronomie desserts
foie gras
Bewaartijd 1-2 jaar