Zoek een wijn
Zoek: chardonnay , Frankrijk, wit (droog)
Results
Domein : Les Vignerons Narbonnais
druivensoorten : chardonnay : 60% – viognier : 40%
omschrijving : Strogele wijn met aroma's van bloemen, geel fruit, acaciahoning en boter.
Volle en rijpe smaak, licht vettige textuur. Zuiver fruit en veel volume.
Wijngaard : Alluviale terrassen met kalksteenhoudende ondergrond.
Kelder : De witte druiven worden geperst met een pneumatische pers en het sap wordt direct gefilterd over een roterende filter.
De gisting verloopt in inox bij lage temperatuur.
Bij de rijping komt de wijn in contact met houten duigen die in de inox tank aanwezig zijn.
Dit geeft de wijn een lichte houttoets mee.
gerecht
kreeft, vis, gegrild of gebakken, vis in saus, gevogelte (kip, kalkoen), romige kazen
Strogele wijn met aroma's van rijp wit fruit en boterige toetsen. Volle smaak met gegrilde toetsen
BESTSELLER
Wijn uit de Languedoc gemaakt door oenologen uit de Bourgogne
zeer intens aromatisch van vooral wit fruit, ook zeer smaakvol met toetsen van peer , abrikoos
Elegante allemansvriend en culinair breed inzetbaar
Appellatie: IGP Pay's d'Oc
Regio: Languedoc
Druivenrassen: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
Wijnstijl: fruitig-vol
UITVERKOCHT - SOLD OUT
Domaine des Gerbeaux, Familie Drouin
Cépage utilisé : Chardonnay.
Méthode de vinification : Vendanges manuelles triées,
égrappage à 100%, foulage et pressurage, fermentations
alcoolique et malolactique naturel. Elevage durant 18 mois en fût de chêne 600 litres et en 225 litres avec ouillage pour garder la finesse et le fruit du cépage.
Rendement moyen : 45 hl/ha
Géologie : Cette cuvée est issue d’une vigne exposée sud avec un terroir composé d’une fine couche d’argile sur le calcaire du kimméridgien. Des couches de marne rouge se superposent aux couches de calcaire. Ainsi certains pieds sont dans le calcaire du kimméridgien et d’autres dans la marne rouge.