Zoek een wijn
Zoek: sauvignon blanc, Nieuw-Zeeland
Results
Wijngaard en regio
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Wairau, een subgebied van Marlborough in Nieuw-Zeeland.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om hun frisheid te behouden.
Kleur Citroengeel.
Geur : Passievrucht, kruisbessen en grapefruit. Subtiel iets vuursteen.
Smaak : Verfrissend en levendig. Kruidige, minerale afdronk met zelfs iets zilt.
Serveren bij : Lekker bij een Thaise kipsalade., schaal-en schelpdieren
Land : Nieuw-Zeeland
Regio : Marlborough
Dit is een klassieke Marlborough Sauvignon Blanc die consequent wordt geproduceerd in een vollere, rijpere, zachtere stijl die zich goed ontwikkelt.
Fris en tropisch, met fruit van verschillende Marlborough wijngaarden gemengd om een consistente stijl te creëren
Proefnotities:
De neus toont kruisbes, kruiden en tropische toetsen. Fruitige start met opnieuw kruisbes en meloen, een heerlijke smaak met een pittige lange minerale / kruiden afdronk. Dit is de klassieke Babich stijl die perfect zo kan genoten worden
Gastronomie: Ideaal bij schaal-en schelpdieren (denk aan verse oesters)! , slaatje met geitenkaas
Best jong drinken : bewaar max 2 jaar
Alcohol: 13,0%
pH: 3,3
Restsuiker: 4g / l
93 Points New World Wine Awards
Silver Medal - Global Sauvignon Blanc Masters 2018
90 Points - Decanter World Wine Awards 2019