Zoek een wijn
geen
Neus: goed volume van noten, snoep cola,tonen van zoetheid
- Mond:aanzet is erg warm met goede aroma's van gedroogd fruit met een vleugje kruiden,
met een uitstekende structuur voor een midden-lange en aangename afdronk
“Een kenmerkende Champagne geworteld in onze diepste tradities. Gemaakt van een selectie van onze oudste Chardonnay Grand Cru-wijnstokken in Chouilly, waar de wortels tot meer dan 10 meter diep kunnen reiken, vangt deze cuvée alle zilte aroma's die voortkomen uit de maritieme oorsprong van onze kalkrijke bodem, versterkt door een lange rijping op de droesem en een lage dosage.”
The Dalmore distilleerderij ligt ten westen van de plaats Alness aan de monding van de Averon of Alness. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekent "the big meadowland" vertaald is dat "de grote weide". Hier wordt de Black Isle mee bedoeld, het schiereiland waar de distilleerderij op uitkijkt. Tijd, verschillende soorten vaten, grootte van vaten en de omstandigheden van lagering in de warehouses, kunnen allen de rijping van een single malt beïnvloeden. Voor deze 15 jaar oude Dalmore botteling zijn bijzondere vaten uit Jerez de la Frontera gebruikt, waar oude zoete sherries, zoals Matusalem, Apostoles en Amoroso jarenlang in gerijpt hebben. De aroma’s van deze vaten, zorgvuldig geselecteerd door blender master Richard Paterson, zorgen voor een perfekte balans tussen de spirit, hout en rijping.
De neus van deze whisky is verrassend vettig en redelijk typisch voor Jura, te vergelijken met citroentaart.
Flink gesprenkeld met kaneel en gember, tabak als van je grootvaders pijp. Hazelnoten en tamme kastanjes
zijn ook aanwezig. Hij is olieachtig en vult de mond mooi, zoet en kruidig zoals op het label staat.
De afdronk is redelijk lang, bij de afdronk komt er pas een spoortje turf aan te pas.
Wijnhuis :Vinicola Saral
Wijnstreek :Catalunya
Druivensoorten :100% Trepat
Brut
aroma's van framboos en aardbei
fruitige smaakaanzet, met goed droge finale
Land : Japan
51.4°
Kleur: oud goud
Neus: fijne aangename zoete geuren (abrikoos)
Smaak : vol en evenwichtig, ietwat kruidig (peper), eik. Rijp fruit met zachte smaak
Licht rokerige finale
Inhoud: 50 cl
Deze Cava Brut is gemaakt met de traditionele variëteiten Xarel-lo, Macabeu en Parellada. Artisanaal geproduceerd, minimum 15 maanden rijping. 7 gram suikergehalte.
Intense aroma's met zachte, evenwichtige smaak en fijne pareling.
Het wijnhuis Josep Masachs is gelegen in Vilafranca del Penedès en werd in 1930 opgericht.
Streek : Stellenbosch
De sprankelende, droge schuimwijn van Zuid-Afrika noemt men ook wel eens Vonkelwijn. Er zijn twee soorten Groot Geluk Cap Classique op de markt maar dit is de enige echte topcuvée. Deze combinatie van Chardonay (50%), Pinot Noir (35%) en Pinotage (15%) heeft heerlijke fruitaroma’s van perzik, abrikoos en meloen gevolgd door een lange en frisse afdronk. Hij wordt gemaakt op de manier waarop klassieke Champagne gemaakt wordt met een tweede gisting op de fles. Een goede begeleider van visgerechten, een ideale opener voor al uw feesten of, vergezeld door vers fruit en ijs, een perfecte afsluiter van een gezellig etentje. Serveertemperatuur 6°C tot 8°C.
Druif: Macabeo, Xarel.lo en Parellada.
Beschrijving: Cava Grans Moments semi seco is een halfdroge cava die gemaakt wordt van de 3 typische lokale druivensoorten. Bleekgeel, aromatisch (rijpe gele appelen), rond en uitgesproken fruitig. 2 jaar rijping "sur lie". 40gr/l restsuiker.
Wijn/spijs: een aanrader bij desserts.
Bewaren: jong en fris op zijn best.
